美女廚房 - 芒果糯米糍 [圖文一齊]

手把手教你做芒果糯米糍,挺容易的!這款食譜是參考其他網站及自己將食譜改良后的成功之作. 放在雪柜5-6 天都能保持軟滑可口.






準備芒果汁,芒果,椰絲,糯米粉

將芒果切開

起芒果肉,待用

250g 糯米粉

加一包 250ml 芒果汁

加10勺子糖

一定要慢慢一點一點加糯米粉,否則變成一團了

一直攪拌

攪拌到完全沒有顆粒狀

拿去微波爐叮四分鐘,而且一定要用蓋子,否則會叮干了(如用蒸可蒸20分鐘)

好了,取出來,小心好熱哦

準備椰絲

由于用完了膠手套,就用保鮮紙代替,而且要搽上牛油,避免粘手

加上芒果粒......

再搓....搓圓它

拌上椰絲

DONE..............

重覆....... 大家來試一下吧!

POST byNichole at 14:59

7 Comments: Subscribe This Comments(Atom)

Anonymous said... 6/06/2009 04:43:00 PM

very useful guide!!! thank you you are awesome.

Anonymous said... 9/12/2010 01:09:00 PM

250ml or 250g糯米粉?

Nichole said... 9/12/2010 02:33:00 PM

250g糯米粉

Anonymous said... 6/03/2012 03:15:00 AM

is 250g same as 250ml?

yan said... 6/08/2012 04:43:00 PM

我想問蒸係用大/中/細火?

yan said... 6/09/2012 12:15:00 AM

跟呢個食譜舊粉無乜味, 最好自己加砂糖

anna cherry said... 3/24/2014 09:28:00 PM

想問可否不用维打芒果汁,自己打芒果汁可以嗎?

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