美女廚房 - 蛋包飯

菜名:蛋包飯

材料:
(主食材):隔夜飯1碗
(副食材):豬肉絲1碗、洋蔥末1小碗、雞蛋3個、牛奶1T、鹽巴少許
(調味料):胡椒鹽1t、蕃茄醬1T

做法:
1.起鍋,爆香洋蔥末,放入豬肉絲拌炒至六分熟,再放入白飯,加適量鹽巴、番茄醬翻炒均勻,起鍋裝盤備用。
2.取一水晶碗,打入雞蛋,再加牛奶1T、鹽巴少許,拌和均勻備用。起鍋加熱塗上一層薄油,將打好的蛋液倒入鍋中小火煎成蛋皮
3.同上鍋,待蛋皮半凝固時,倒入炒飯放在近身體的一側蛋皮上,將前方的蛋皮覆蓋上來,稍作整形即可,最後灑上胡椒鹽、擠上蕃茄醬裝飾盛盤。

POST byNichole at 13:31

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